道の駅豊崎にバインミーのキッチンカーがあると聞いて行ってみました。
『konsburger』
住所：豊見城市豊崎3-86
日本人の女性とベトナム人の男性で運営していました。
ご夫婦の様です。
折角なのでスペシャルバインミー750円をオーダー。
サクサクのパンに具がこれでもかと入っています。
美味しい、そして懐かしい。
若い二人が頑張っていて眩しすぎる。
また行きたいお店です。
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