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武蔵家@豚骨醤油ラーメン750円

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那覇市の農連市場向かい太平通り商店街入口に
武蔵家 沖縄本店が移転オープンしたと聞いたので行って来ました。

『武蔵家 沖縄本店』

住所:沖縄県那覇市壺屋1-1-1
営業時間:ランチタイム11:30〜14:30・ディナータイム20:00〜26:00(スープ切れまで)
定休日:木曜日
※2020/03/06に確認


大平通り商店街入口に構える佇まいが素敵。
もはや屋台だこれは。


もちろんと言いますか駐車場はありません。
ただーし、武蔵家の向かいにある農連市場は1時間駐車無料です!



席は、カウンター席が5席、それから外に4名テーブル席がありました。
以前は焼鳥屋だったと思います。


この時期だからちょうど良かったけど夏は暑いかも!?
それからカウンター席ですがかなり密接してます。^^


メニュー

豚骨醤油ラーメンと麻辣豚骨ラーメンをベースにトッピングが出来ます。


沖縄でも色々なラーメンを食べることが出来るようになりましたが、
15年くらいまえに武蔵家で初めて家系を食べた時は衝撃でした!!


当時は久茂地の雑居ビルの2Fにありました。
今回の武蔵家ってその流れの中にあるのかな~!?


移転を知ったのは先週でその時は夜だけの営業だったので夜に
行こうと思っていたのですがこの日の前日にランチタイムも始めたと知りました。
ってことで何かと都合の良いランチタイムの訪問となりました。


注文したのは豚骨醤油ラーメン750円
私の情報筋によるとやや味が薄かったとの感想があったので。

麺:かため  味:濃いめ  油:ふつう でオーダー。

味濃い目で良かったというのが感想です。


もちろんライスもと思ったのですが何と売切れ!
仕方ありません。


ほぼ満席でしたが先に書いた通り、全9席なのでなんてことはありません。
5分ほどでサーブされました。


豚骨醤油ラーメン750円




まずはスープを一口。
おおっ、濃厚+豚骨の臭みが溜まりません。

これこれ~って感じです。
ただ、スープがもうちょっとアツアツだと尚良いかな~。


麺の固さは良かったのですがもうちょっと弾力が欲しいかな~。
これは以前とは違うと思いました。多分違う麺です。


ただ、それでも美味しい。
好きです。


ライスドボン出来なかったのが悔やまれますが私は好きです武蔵家。
ごちそうさまでした。


住所:沖縄県那覇市壺屋1-1-1
営業時間:ランチタイム11:30〜14:30・ディナータイム20:00〜26:00(スープ切れまで)
定休日:木曜日
※2020/03/06に確認




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