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鳥と卵の専門店 鳥玉@美味い!

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中城村に鳥にこだわった定食屋さんがオープンしました。
『鳥と卵の専門店 鳥玉』
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店名:鳥と卵の専門店 鳥玉
TEL:098-988-1234
住所:沖縄県中頭郡中城村南上原1015
営業時間:10:30~21:00
定休日:無休

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以前はラーメン店が入っていた場所です。
琉大東口近くにあります。

駐車場はかなりの台数が停められます。
50台くらいはあるも!?

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なので車で行っても全く問題ないです。

この日は日曜日で11:30頃に行ったのですが
3組ほど待っていました。

オープンしたてのせいもあるだろうし、
目利きの銀次などで有名なみたのクリエイトが
運営しているということもあるかと思います。

さっと食べて帰る感じのお店なので
回転は早いかと、なので並ぶのもありですね。

入店すると券売機でメニューを決めます。
待っている間にメニューを決めたので迷うことなく購入できました。

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↓ メニュー
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店内はカウンター席とテーブル席がありました。
券売機も含めて内装は変わってない様です。

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鳥と卵の仕入れから調理までとにかくこだわっている様です。
一点に集中し、そこをとことんというのがすごいですね。
期待しちゃいます。

今回は、濃厚 煮込み鳥そば定食980円をオーダーしました。
オープンしたてでオペレーションがまだ定まっていない様です、
それと混んでいるせいもあって若干待ったかな。
これは時間が立てば改善されるでしょうから今は仕方ないですね。^^

濃厚 煮込み鳥そば定食980円
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鳥そばですけど、メニュー名とおりにスープがめちゃくちゃ濃厚です。
当たり前だけど「これは鳥だ!」というくらいに鳥の味がします。
ややとろみもありこってりです。

そして、鳥のチャーシューもやばいです!
厚切りですが柔らかくてアッサリした味ですがスープの濃さとマッチしていて。
5枚くらい入ってたんじゃないかな!?
食べ応え抜群!

この鳥そばは新しい。

それから厚焼き卵。ホントにアツアツ!
そして、ぷるるんとしています。

食べると半熟じゃないけどぷるるんとしていて
出汁の味と卵の味が口の中で広がって。

ムキョー!って奇声を発したくなるぐらいに美味いです。

ここはヤバい!
次は親子丼、親子丼を絶対食べる。

店名:鳥と卵の専門店 鳥玉
TEL:098-988-1234
住所:沖縄県中頭郡中城村南上原1015
営業時間:10:30~21:00
定休日:無休

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