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つけ麺専門店 サザン@辛海老 坦々つけ麺(中)790円

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休日のランチ、どこか行ったことがないラーメン店が
近くに無いかな~とグルメSNSを物色。


『つけ麺専門店 サザン』なるお店が近くにあると知り早速訪問です。

店名:つけ麺専門店 サザン
住所:沖縄県浦添市伊祖3-2-20


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駐車場はお店の前にありました。
10台弱くらいかな。




↓ 店内はテーブル席のみでした

休日なので客層はファミリー中心。
お子様連れ、結構いましたよ。


↓ オーダーは券売機になります



濃厚魚介味噌つけ麺が押しの様ですが、辛いのが苦手なのに辛いのが好きな私、
滝汗覚悟で辛海老 坦々つけ麺(中)790円にしました。(;^_^A

あっあとライス150円も!


↓ メニューなど

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後日、他のサイトで知ったのですが券売機と調理場が
無線LANで繋がっているらしく、券売機のボタンを押した時点で調理が始まっているそうです。


そういえばつけ麺なのにそんなに待たなかった様な、
やっぱり気のせいな様な。^^


↓ 調味料、割りスープ、トッピングが結構豊富でした



ということで辛海老 坦々つけ麺(中)790円+ライス150円がサーブです。

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サーブと同時に海老のあま~い香りが漂ってきました。
真ん中の赤が気になります。


混ぜずに自然に混ざる感じで食べ進めて行きました。


スープは魚介豚骨ベースで海老の甘みが美味しい。
結構ドロドロとした濃厚なスープです。


辛さは徐々に強さを増していく感じでしたが、
そこまで辛さが強いというラーメンではありませんでした。

結構、辛美味い!


麺は全粒粉入りかな!?
プリっとした食感とコシが強くてスープに合っています。


シナチクとか大きくて食べ応えあり。


↓ もちろんライスは〆に

これがちょー美味かった。
濃厚なスープを吸ったライス最高!


ちなみに最近向かいに麺屋KEIJIROが出来たらしいです。
何気にこの辺もラーメン激戦区になってきました。


店名:つけ麺専門店 サザン
住所:沖縄県浦添市伊祖3-2-20




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